ブルックスコーヒーで、ほっと一息！

イギリスでお茶を―スコーン&クロテッドクリーム&アフタヌーンティー、おいしい旅へ (セレクトBOOKS)
というのがありますが、けっこういいって聞いたことあります。
好き嫌いなんかない！とにかくいいんだっていってました。

小関 由美

アマゾンの人気ランキングでは、 24419位です。
また、買った人のコメントをどうぞ・・・

イギリスを実感できる本
今や紅茶教室や本が沢山ある中、
イギリスのティースタイルはどうだったっけ。。
と気になりました。本屋さんでちらっとみて
あーそうだよね。やっぱりこれがイギリスのスタイル。

日本はいろいろ豊富にものがあるので、自分流に
アレンジして楽しむことが多いですが、原点を
思い起こせてくれる本だと思いました。皆さんが
書かれている通りのよさもあります。

ブランドばかりでなく、現地の様子が書かれて
いるので読むのが楽しみです。



思わずスコーンを焼いてしまいたくなる一冊
　とにかく様々なスコーンの写真が載っているものだから、ページをめくっているだけで自分も出来立てのスコーンが食べたくなってしまいます。ちなみに今日は、サヴォイホテル風の上品なスコーンを製作。あとは、ねっとり黄色いクロテッドクリームさえあれば最高なんだけど。


紅茶だけでなく、クロテッドクリームも・・・。
イギリス関係の本をいろいろ出している著者の最新本。タイトルに紅茶とありますが、著者の興味あるイギリスの食、ワイナリーやローカルフードなどなど、イギリスの今の食事情がたのしめます。探していたクロテッドクリームの作り方（現地ではなく、日本で作る場合）が載っていたのは、とってもうれしかったです！