ブルックスコーヒーで、ほっと一息！

Kalita 電動コーヒーミル C-120
この商品が、気になって、ちょっと調べました。
ネットで調べた情報を紹介します。

アマゾンでの人気ランキングでは、 1318位でした。

やはりグラインダーを使うとコーヒーは新鮮です
羽式よりも電動式のミルをみんなお薦めしています。おそらく電動式のミルは

均一に豆を砕けるからだと思います。



なぜ私はミルを使うかというとコーヒー豆はどんなに質が良くても酸化が

早いために最初から挽いた豆は3日と持たない為。



実際、コーヒーを飲む前に豆を挽いてからドリップして飲みます。

私の場合、沸騰したお湯を少し冷まして（95度位）ドリップしています。



それからペーパーフィルター用ですが、12?13秒挽いて豆をペーパーフィルター

へ入れてお湯を注ぐ（放射状）。二度目に注ぐのは1分以上待ってから注いでいます。

ペーパーフィルターには15秒豆を砕くが基本ですが、少し粗引きの方が美味しいと

ここ一ヶ月間の経験から言えます。



また豆は180ccに対して10gが基本ですが、私は16g挽いてドリップしています。

これらは個人的趣向なのでいろいろ試してみるのも面白いし、コーヒーのwebへ

いけばいろんな煎れ方を得られますよ。



本グラインダーはコストパフォーマンスに優れています。

羽式のミルを買うくらいなら
厳しい意見が多いようですが、意外とミルに関しては意見が両極端になっている気がします。値段対効果を見ればこの商品は「買い」です。安い羽式のミルを買おうと思っているあなた！絶対こっちにするべきです。本当に均一にひけます。

ただし、こだわりのある方はやめてください。後悔しますから。

もう少し
コーヒーは挽いてすぐに酸化するからのんびり手挽きしてちゃダメ、

という某カフェオーナーのアドバイスもあり購入。

2杯分の豆が10秒ほどで挽き上がる、数分かかる手動と比べると雲泥の差で

挽くスピードについては申し分なし。

しかし、一番細かい挽き具合にしても粗すぎ、とてもエスプレッソに

向く粒度とはなりませんでした。元々その用途に適さないのかもしれませんが、

出来たらもう少し細かく挽けるといいですね。

●お好みの粗さを17段階
細挽きから粗挽きまで、お好みの粗さに17段階調整できる
●オートストップタイマー
必要量のコーヒー豆とカップ数をセットして、スタートボタンを押せば、挽き終わるとモーターが自動的に止まる
●安全スイッチ付
フタ、粉受がセットされていないと作動しない安全スイッチ付き
●便利なコード収納
適度な長さに巻き取りが可能